La RossoCuoco Steak House, situato all’interno del Club House del Golf offre varietà di carne alla griglia in stile USA, come il Tenderloin e Ribeye e la T-bone steak. Piatti tipici sono la zuppa New England Clam Chowder e la Crispy Calamari Salad e fra i dolci la Los Angeles Cake e il Miami Waffle. Specialità italiane e regionali sono proposte ogni giorno a pranzo e a cena per i clienti dell'albergo.