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UNA RESTAURANT
L’UNA Hotel Palace è dotato di due ampi ristoranti dove è sempre possibile gustare
le prelibatezze della cucina siciliana, il pesce freschissimo dei nostri mari
e accompagnare il pasto con una ricca selezione di vini della cantina.
L’UNA Restaurant, situato al primo piano, è affacciato, come nella tradizione degli antichi palazzi
cittadini, su una corte in pietra lavica. L’ampiezza del salone unita alla sua
eleganza minimalista lo rendono ideale per colazioni di lavoro e banchetti. Può
ospitare 120 persone sedute.
Il Roof Garden, che funge da ristorante "à la carte”, è situato al 7° piano, da dove si gode
di una vista unica e spettacolare sui tetti della città e che permette di abbracciare
con lo sguardo l’imponente mole dell’Etna a nord, con alcuni scorci di mare a
sud. Può ospitare 30 persone sedute.
Menu promozionale con scelta tra i piatti dello chef a partire da 30€, bevande
escluse.
Benvenuto: arancino nero di baccalà e patate al timo
Antipasto: “bacio di triglie” e cuori di fave con bruschetta di polenta dorata
Primo: ravioli a - Norma - le
Secondo: bocconcini di coda di ropso porchettati su crema di patata all’arancia e pesto
di verdure crude marinate
Dolce: interpretazione di granita alla sicliana
Vini in abbinamento
Solo Showcooking 60€ ; Notte+Colazione+Showcooking 99€ 
Aperto tutti i giorni
Colazione: dalle ore 7:00 alle ore 10:30
Pranzo: dalle ore 12:30 alle ore 14:30
Cena: dalle ore 20:00 alle ore 22:30 |
